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Archivo para la categoria: 'Conservación de Alimentos

Uvas pasas

Sábado, Abril 4th, 2009

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Las uvas pasas son una gran fuente de vitaminas y energía. También, y esto es muy importante, son desintoxicantes. De hecho se han usado desde siempre para depurar el organismo. También son muy apreciadas en la cocina, para la preparación de ensaladas, asados, salsas, e incluso en la repostería.
Para su sencilla elaboración buscaremos [...]

La cigarra y la hormiga

Miércoles, Marzo 25th, 2009

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Todos conocemos la famosa fábula de la cigarra y la hormiga, de Samaniego. La cigarra era despreocupada y se ocupaba tan solo de vivir feliz, representación máxima del carpe diem. La hormiga, por su parte, se afanaba durante todo el verano trabajando duramente para tener provisiones durante el invierno. La cigarra se reía [...]